- 34 egyszerű és finom héjában sült krumpli recept - Cookpad receptek
- Életmentő héjában sült krumpli - ha csak 5 perced van főzni | Mindmegette.hu
- Jamie Oliver szerint ez a tökéletes héjában sült burgonya trükkje - Magazin | Ízes Élet - Gasztronómia a mindennapokra
A héjában sült töltött burgonya szuper vendégváró fogás, de a hideg estéken is melegséggel tölti fel az otthonod. Megmutatjuk, hogyan készítsd el a tökéletes alapot! Tökéletesen ropogós krumplit készíteni egészen egyszerű, főleg, ha betartod az alábbi lépéseket! Először is válaszd a megfelelő krumplit. Vásárolj sütéshez alkalmas fajtát (a legjobb a russet burgonya! ) Legyen nagyjából 6-7 cm hosszú. A legjobb, ha az egyes szemek kényelmesen elférnek a tenyeredben, és mentesek a rügyektől. Alaposan mosd meg a krumpli héját, majd szárítsd meg. Mivel itt a héját is megeszed a burgonyának, ezért egy zöldségkefével alaposan tisztítsd meg, de fontos ügyelni arra, hogy utána teljesen megszáradjon, mivel így sül majd meg rendesen a sütőben – párolódás helyett. Melegítsd elő a sütőt 200 fokra! Itt még nem lesz szükséged sütőpapírra, mert ebben az esetben közvetlenül a sütőrácson fogod megsütni a krumplikat. Éppen ezért figyelj, hogy tiszta legyen, vagy legfeljebb fóliát tegyél rá. Villával vagy egy kés hegyével szurkáld meg a krumplikat.
34 egyszerű és finom héjában sült krumpli recept - Cookpad receptek
Előnye még, hogy nem kell meghámozni, elég csak egy kefével jól megdörzsölni. Martha Stewart gasztroblogger is a Yukon Gold burgonyára esküszik, sokkal krémesebb krumpli kerül majd ki a sütőből, mintha a barna héjú fajtából készülne. Ráadásul ennek a krumplinak a héja is ehető, ellentétben a másikkal, ami vagy a szemétben vagy a komposztban végzi. Hozzávalók 4 adaghoz:
4 darab krumpli (Yukon) 2 teáskanál só ízlés szerint bors 1. 5 evőkanál olívaolaj ízlés szerint vaj
Előkészítési idő: 10 perc
Elkészítési idő: 1 óra
Elkészítés:
A krumplikat alaposan mossuk meg, majd töröljük szárazra. Locsoljuk meg olívaolajjal, a kezünkkel dörzsöljük is bele. Sózzuk, borsozzuk minden oldalát. Szurkáljuk meg villával. Melegítsük elő a sütőt 220 fokra. Süssük a krumplikat 60 percig. Vegyük ki, majd éles késsel vágjunk bele kereszt alakot, a belsejét kicsit egyengessük el. Ízlés szerint sózzuk, tegyünk rá egy kevés vajat, hogy krémesebb legyen.
Visszajelzés küldése
Mutasd a szűrőket
Életmentő héjában sült krumpli - ha csak 5 perced van főzni | Mindmegette.hu
Jamie Oliver szerint ez a tökéletes héjában sült burgonya trükkje - Magazin | Ízes Élet - Gasztronómia a mindennapokra
Bloggerünk is elkészítette Jamie tökéletes sült krumpliját >>>
Még több zseniális sült krumpli >>>
Ez pedig a legizgalmasabb sült krumpli >>>
- Ma-Nor Gumi és Autószerviz, Csepel
- A rémisztően jó, héjában sült krumpli - ÍZcsiklandozó
- Reggeliző asztal 2 székkel praktiker teljes
- Egri balassi bálint általános iskola
- A szökés 4. évad 23-24.rész online - Blog
- Életmentő héjában sült krumpli - ha csak 5 perced van főzni | Mindmegette.hu
- Szent istván egyetem pénzügy és számvitel
- Mikor érkezik a családi pótlék hoxa
- Fruit of the loom nadrág shorts
- Ezért van szüksége a Te babádnak is szundikendőre! - Peekabooshop
- Skam 2 évad 11 rész
- Fizika feladatok megoldással 9 osztály
A héjában sült krumpli tipikusan téli étel, amely a maga egyszerűségében nagyszerű. Már vajjal és sóval kínálva is tökéletes, de számtalan öntet illik hozzá. A sajtos-tejfölös változat is isteni, amelyre ízlés szerint apróra vágott zöldhagymát, de még pirított bacont is szórhatsz. A krumpli amúgy semleges ízét bármilyen erősebb, intenzívebb aroma feldobja. Ha pedig kicsit különlegesebb ízre vágysz, édeskrumplit is süthetsz egészben sütőben, ilyenkor tényleg elég, ha csak egy kis vajjal és sóval ízesíted. A sütőben sült burgonya receptje pofonegyszerű, hiszen csak be kell tenni a sütőbe, a többit az elvégzi. A lényeg inkább a burgonya fajtáján van. Sütéshez a legtöbbször a Russet burgonyát használják, amely barna héjú, fehér húsú, olcsó és szívós fajta. Sajnos elég sok keményítőt és kevés tápanyagot tartalmaz, viszont jól ízesíthető. A héjában sült krumpli ebből is készülhetne, mégis van egy jobb megoldás, a sárga húsú Yukon Gold fajta, amelynek sokkal alacsonyabb a keményítőtartalma és sokkal édesebbre sül.
Kedvenceinket gyűjtöttük össze nektek! Szász Nóri
Gasztro
A legromantikusabb konyhai kiegészítők Valentin-napra
Az emberek szívéhez a gyomrukon keresztül vezet az út, így nem telhet el a szerelem ünnepe, azaz a Valentin-nap szív alakú konyhai kiegészítők nélkül. Innen szerezd be őket! 4 hely, ahonnan üvegbe zárt mini kerteket vásárolhatsz, amik mindent...
Üvegbe zárt csodavilágok, amelyek még a nótorius növénygyilkosoknál is jó kezekben vannak – ismerd meg a floráriumokat, és kedvenc magyar alkotóinkat! Újabb 9 hely, ahol autentikus külföldi ételeket kóstolhatsz Budapesten
Kóstold végig a világ legizgalmasabb és legsokszínűbb nemzeti konyháit repjegy nélkül, miközben felfedezed Budapest ezer arcú gasztrofelhozatalát. Címlapkép: iStock via